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Alimentation

AN 2025 8 MILLIARDS DE VISAGES

Exposition traitant de la démographie, et 4 thèmes qui lui sont liés tels que la santé, l’alimentation, le commerce, l’environnement. L’auteur nous propose une analyse de la situation et quelques alternatives pour un développement durable.
La croissance démographique est un problème lié au développement. Contrairement à ce qu'on croyait naguère, c'est le développement qui permettra de faire baisser la croissance démographique et non l'inverse. L'exposition met en évidence les corrélations entre population, ressources et environnement. »

HISTOIRE DE VIGNES ET DE RAISINS

Sept panneaux et un livret d'information donne un aperçu de l'histoire de ce fruit ancestral. La botanique, la culture et l'utilisation du raisin sont développées de façon claire et simple avec de nombreuses illustrations. Cette exposition met également en valeur différents cépages de cuve et de table.

HISTOIRE DE POMMES ET DE POMMIERS

Sept panneaux et un livret d'information retrace avec passion l'histoire, la botanique, la culture et l'utilisation de l'espèce fruitière préférée des français. Cette exposition met également l'accent sur la diversité variétale (en particulier les variétés cévenoles) et les moyens de la conserver.

LES BANANES

La banane est une ressource alimentaire importante pour plus de 400 millions d'humains. C'est aussi une culture d'exportation source d'emplois et de devises. Elle pousse dans toutes les zones tropicales.

FABULEUSES LEGUMINEUSES

Découvrir et mieux connaître les légumineuses, l’intérêt de leur culture, leurs apports nutritionnels.

Fruits et légumes: diversités et variétés anciennes

Objectif : Découvrir différentes variétés de fruits et de légumes pour revaloriser certaines espèces qui ne sont plus consommées
Aulx (ail), maïs, salades, pommes, piments, tomates, courges, citrus, fruits exotiques, tournesol, aubergines, champignons, graines et légumes asiatiques.
 
 
 

LES LEGUMES DANS TOUS LEURS ETATS « Ou petites histoires singulières de nos légumes »

Thèmes abordés : Petite histoire des légumes / Les tribulations de la pomme de terre / Le radis, pourquoi faire ? / La fleur de soleil, le topinambour / L’ail, un végétal thérapeute / Le pois, une impressionnante longévité / L’aubergine, l’irrésistible ascension d’une mal-aimée / La tomate, du légume fruit empoisonné à la pomme d’amour / Le chou, un légume exclusivement européen
Information :
Une petite recette facile à réaliser et originale accompagne les panneaux 3 à 10

DES FRUITS ET DES HOMMES

 « Ou une brève incursion dans l’univers de quelques fruits familiers
Thèmes abordés : Au cours des siècles…une brève histoire des fruits / La controverse de la prune / L’olivier : l’arbre de lumière / Eve ne croqua pas la pomme / Une bonne poire pour la soif / Le raisin, un fruit capiteux / La châtaigne, fruit de l’arbre à pain / La banane, fruit d’une herbe / Le pamplemousse, un gros citron
Information :
Une petite recette facile à réaliser et originale accompagne les panneaux 3 à 10
 

Les OGM, ouvrons le débat

Objectif : répondre aux questions que l’on se pose sur les OGM
·     Les OGM, ouvrons le débat
·      Qu’est-ce qu’un OGM ?
·      Les OGM pour la recherche fondamentale
·      Des OGM pour produire des médicaments
·      Quels OGM en agroalimentaire
·      Les OGM dans le monde
·      OGM et pesticides
·      Quels bénéfices pour l’agriculteur ?
·      Le vivant brevetable ?
·      Quels risques pour l’environnement ?
·      Quels risques pour la santé ?
·      La communication sur les OGM agroalimentaire

OGM en questions

Elle comprend 11 panneaux :
Un panneau de présentation  + 1-Les cultures d'OGM dans le monde; 2-Comment construire une plante GM ? 3-Sojatisation de l'Argentine;  4-Afrique : les grandes manœuvres;  5-Le double verrouillage des semences : des agriculteurs sous dépendance; 6-Quels impacts sur l'environnement ? 7-Evaluation des risques pour la santé; 8-En France, en Europe, une réglementation in aboutie; 9-S'informer et agir; 10-Quelle agriculture pour nourrir l'humanité ?
Un dossier pédagogique accompagne et complète l'exposition.

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