Identification et utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales » Approche des principales familles- intermédiaire

Du 15 avril 2023 au 16 avril 2023

Programme de formation

Titre de la formation : « Identification et utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales » Approche des principales familles
Niveau : débutant 2- intermédiaire pré-requis : connaissances de base, niveau débutant

Moyens d’encadrement: Laurie Beaufils

Dates : 15 et 16 avril 2023 Durée : 14h Lieu : Alet-les-Bains 11580

Objectif général : être capable d’identifier certaines plantes sauvages et de connaître leur différentes utilisations (alimentaires, médicinales, phytosanitaire, bio-indicatrices..), comprendre l’importance et l’utilité de la biodiversité pour les exploitations en agriculture biologique.

Public visé : Formation ouverte à toute personne souhaitant acquérir des connaissance sur les plantes sauvages pour des pratiques durables ainsi qu’ aux agriculteurs.

Évaluation des capacités acquises par chaque stagiaire : Évaluation lors de la mise en pratique Identification/cueillette sur le terrain et par jeu de description/reconnaissance en petits groupes.

Évaluation de la satisfaction : Questionnaire de satisfaction distribué aux stagiaires et bilan oral.

Contenu : La Classification du monde végétal; rappel du vocabulaire de base de la botanique;

approche des familles botaniques permettant de généraliser certaines utilisations (Astéracées, Lamiacées,Rosacées,Apiacées et rappel Brassicacées), critères d’identification sur le terrain et confusions possibles.
Méthodes de cueillette et de séchage,modes d’utilisation les plus courants,rôles écologiques des plantes sauvages dans le contexte de l’environnement, approches écologique du milieu et de la biodiversité, plantes mellifères.

Méthodes pédagogiques : Alternance entre sorties sur le terrain et théorie en salle, cueillette collective et mise en pratique d’utilisation des plantes comestibles.

Déroulé :

1^er jour : accueil 9h puis de 9h30 à 12h30 et 14h à 18h

Matin :	Présentation du déroulement du stage, sortie sur le terrain, observation, identification et cueillette des plantes,tri des plantes et préparation d’une salade pour le repas.
Après-midi :	Aproche du système de classification, étude de quelques familles botanique,observation et révision du vocabulaire,propriétés des plantes,consignes de base pour leur utilisation, jeu d’identification des plantes vues le matin.

2è jour : de 9h-13h et 14h-17h

Matin :	Sortie sur le terrain, observation et rappel du vocabulaire à utiliser pour décrire les plantes, critères d’identification, cueillette pour la salade sauvage du déjeuner.
Après-midi :	Suite de la classification botanique et études des familles, les divers usages des plantes, consignes de base pour le séchage et leur conservation, questions/réponses, évaluation et bilan de la formation.

Programme établi par Laurie Beaufiils et Moutsie Claisse formatrice pour L’Ortie

Tarif particuliers : entre min 110€ et 220€ suivant vos possibilités
formation professionnelle vivea uniquement : 29€/h x14h = 406 € prise en charge pour les agriculteurs et ayants droits Vivea

hébergement et repas non compris
responsable de stage et inscription – Susanne Keyl : lortie.contact@orange.fr 06 28 06 96 36

Organisé par

L'Ortie

Site internet : Voir le site